Le curcuma

Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées originaire du sud de l’Asie. Parfois appelée safran des Indes, son nom provient du sanskrit kunkuma, arabe كركم, kourkoum, hébreu כרכֹם « karkom ». Il est largement cultivé en Inde mais aussi, à un moindre degré, en Chine, à Taïwan, au Japon, … Lire la suite

Le cornichon

Le cornichon est une plante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitaceae, cultivée pour ses fruits. Le terme désigne aussi ses légumes, récoltés avant maturité et consommés principalement comme condiment. Le nom scientifique est Cucumis sativus. Concombre et cornichon sont une même espèce. Historiquement le concombre était récolté à maturité, à la différence du cornichon, … Lire la suite

Hydnora africana

Hydnora africana est une plante chlorophyllienne parasite originaire d’Afrique du sud aux racines des membres de la famille des Euphorbiacées. Cette plante pousse sous terre excepté une fleur qui émerge au dessus du sol et émet une odeur de matière fécale pour attirer ses pollinisateurs naturels, les bousiers et les coléoptères Silphidae. La fleur agit … Lire la suite